नाद्रू म्हणजे काय?

कमळची मुळ ही नाद्रू म्हणून ओळखले जाते हे देठ काश्मीरमध्ये एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे, मासे किंवा दह्यासोबत शिजवून नाद्रू याखनी सारखे पदार्थ बनवले जातात